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这是季节性菜品,这个季节岭南荔枝丰收季,抓住机会做多几道跟荔枝有关的菜
1/5 荔枝去皮去核
2/5 丝瓜去皮去三角块
3/5 热油锅下丝瓜翻炒至九分熟,下盐调味,必须要太多盐,一点点即可
4/5 然后加入荔枝肉翻炒至丝瓜熟即可(不需要再调味)
5/5 成品,弄几个圣女果做个花花装饰一下
这个菜只需要给丝瓜调味,荔枝下锅不用调味