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前几天做全麦面包,吃不完,肿么办,把它做成面包糠烤鸡腿吃吧!于是,外皮香酥,内里嫩滑多汁的大鸡腿就诞生了!比外面炸的鸡腿好吃,而且木有油哦!
1/4 先把鸡腿洗干净,戳无数个小洞,便于入味。把准备的盐,料酒,生抽,蚝油,糖,黑胡椒,葱姜蒜粉,都按照自己的口味混合一起,腌制鸡腿。按摩一下腿腿,然后放到冰箱里冷藏一晚。我这个是冷藏出来的照片。
2/4 接着按照生粉,鸡蛋液,面包糠,的顺序给鸡腿裹上外衣。烤盘提前准备好,包好锡纸,在锡纸上刷一层油,防沾。最后给放好的鸡腿也刷一点点油。入烤箱
3/4 预热烤箱200度,上下火,40-45分钟,看个人烤箱脾气。
4/4 40分钟后,出锅~香香酥酥的,真是太美了