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蜜桃罐头
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蜜桃罐头

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现在正是桃子上市的季节,价格便宜,一般超市都是卖黄桃罐头,而且防腐剂太多,不卫生,个人觉得水蜜桃好吃,所以就买了蜜桃,做蜜桃罐头,绿色、天然、无添加,味道棒棒的好极了,想做的或者想吃的赶快过来吧!

作者: Amy曦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把蜜桃上的绒毛毛用刷子或别的工具清洗干净

    1/9 先把蜜桃上的绒毛毛用刷子或别的工具清洗干净

  • 然后用削皮器把蜜桃皮削干净

    2/9 然后用削皮器把蜜桃皮削干净

  • 把削皮的蜜桃用刀切块(大小按个人想法)

    3/9 把削皮的蜜桃用刀切块(大小按个人想法)

  • 准备适量冰糖和一瓶矿泉水(或者更多的水没过水蜜桃为宜)

    4/9 准备适量冰糖和一瓶矿泉水(或者更多的水没过水蜜桃为宜)

  • 把切好的块的桃子放入锅里加入矿泉水,水量没过蜜桃为宜

    5/9 把切好的块的桃子放入锅里加入矿泉水,水量没过蜜桃为宜

  • 把冰糖倒入锅里或者水开后放入冰糖都可以

    6/9 把冰糖倒入锅里或者水开后放入冰糖都可以

  • 锅置火上大火烧开5-8分钟即可

    7/9 锅置火上大火烧开5-8分钟即可

  • 煮好(这时候如果忍不住可以趁热吃)冷凉后的水蜜桃罐头放入玻璃瓶,放入冰箱里保鲜及冰镇一下,想吃时盛出一部分即可,差不多可保鲜一周左右

    8/9 煮好(这时候如果忍不住可以趁热吃)冷凉后的水蜜桃罐头放入玻璃瓶,放入冰箱里保鲜及冰镇一下,想吃时盛出一部分即可,差不多可保鲜一周左右

  • 成品装入玻璃瓶

    9/9 成品装入玻璃瓶

  • 小贴士

    1.蒸饪最好不要选择铁锅,易变黑色,最好用不锈钢或者无毒铝锅
    2.煮至时间不易过长,以免煮粘
    3.甜度和蜜桃的量,按个人喜好和人员多少来定,水量也一样
    4.每次吃时盛出来用的器具不能有油或者其它,最好用开水烫下消毒,以免罐头变质

    作者: Amy曦

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