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自制蜜桃罐头
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自制蜜桃罐头

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桃子多了怎么办。只好做成罐头,等过两天再吃。而且自己做的,不会添加任何防腐剂,孩子吃了也健康。

作者: 亓官砼
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 选择一个玻璃瓶子,作为盛蜜桃罐头的容器。

    1/12 选择一个玻璃瓶子,作为盛蜜桃罐头的容器。

  • 开水煮瓶子消毒15分钟,因为我的是铁盖子,所以盖子就到水里烫一下。

    2/12 开水煮瓶子消毒15分钟,因为我的是铁盖子,所以盖子就到水里烫一下。

  • 瓶子倒扣晾干。底下可以放置两个筷子,这样比较通风。

    3/12 瓶子倒扣晾干。底下可以放置两个筷子,这样比较通风。

  • 将桃子清洗干净。

    4/12 将桃子清洗干净。

  • 桃子削皮。

    5/12 桃子削皮。

  • 将桃肉放入凉白开水中,水中加入少量盐,浸泡5分钟,用来杀菌。

    6/12 将桃肉放入凉白开水中,水中加入少量盐,浸泡5分钟,用来杀菌。

  • 桃子核自己吃掉吧。

    7/12 桃子核自己吃掉吧。

  • 选择适量冰糖,这个多少数量根据自己的口味。

    8/12 选择适量冰糖,这个多少数量根据自己的口味。

  • 锅中开水,先把冰糖煮化。

    9/12 锅中开水,先把冰糖煮化。

  • 水开后,把桃肉用筷子夹到锅里,调成小火煮15分钟左右,待桃肉软了就可以了。

    10/12 水开后,把桃肉用筷子夹到锅里,调成小火煮15分钟左右,待桃肉软了就可以了。

  • 把桃肉放入玻璃瓶里,加入锅里的汤汁,盖住盖子。放在通风处凉透,凉透后放入冰箱。

    11/12 把桃肉放入玻璃瓶里,加入锅里的汤汁,盖住盖子。放在通风处凉透,凉透后放入冰箱。

  • 剩余的两片,拿出来吃掉,味道不错

    12/12 剩余的两片,拿出来吃掉,味道不错

  • 小贴士

    凉瓶子的时候,瓶子要倒扣,下面垫两根筷子,会很快通风干燥。

    作者: 亓官砼

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