洋葱炒鸭肉的做法_菜谱_香哈网
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洋葱炒鸭肉
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洋葱炒鸭肉

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好吃 下饭 最佳晚餐

作者: 小熊爱吃肉肉
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材和配料:鸭肉,洋葱,蒜,葱、香菜,生姜,辣椒

    1/13 准备食材和配料:鸭肉,洋葱,蒜,葱、香菜,生姜,辣椒

  • 把洋葱切成丝

    2/13 把洋葱切成丝

  • 鸭肉冷水下锅煮10分钟,放葱姜蒜去腥味

    3/13 鸭肉冷水下锅煮10分钟,放葱姜蒜去腥味

  • 撇去表面的浮末

    4/13 撇去表面的浮末

  • 捞出过冷水,冲洗干净

    5/13 捞出过冷水,冲洗干净

  • 起锅烧油,放生姜 蒜 辣椒

    6/13 起锅烧油,放生姜 蒜 辣椒

  • 把洋葱倒入锅中翻炒2分钟后 装到碟子上

    7/13 把洋葱倒入锅中翻炒2分钟后 装到碟子上

  • 将鸭肉倒入锅中翻炒至变金黄色,小火或者中火翻炒3-5分钟

    8/13 将鸭肉倒入锅中翻炒至变金黄色,小火或者中火翻炒3-5分钟

  • 倒半碗水入锅中煮鸭肉,开小火煮15分钟

    9/13 倒半碗水入锅中煮鸭肉,开小火煮15分钟

  • 快要煮干汤汁的时候倒入洋葱

    10/13 快要煮干汤汁的时候倒入洋葱

  • 准备好调料、酱油、花生油,胡椒粉、香辣酱 盐 生粉

    11/13 准备好调料、酱油、花生油,胡椒粉、香辣酱 盐 生粉

  • 锅中倒入调味料,慢煮2分钟

    12/13 锅中倒入调味料,慢煮2分钟

  • 出锅!配上香菜、撒上芝麻。

    13/13 出锅!配上香菜、撒上芝麻。

  • 小贴士

    切洋葱的时候保护好眼睛,切好马上放水里泡一泡

    作者: 小熊爱吃肉肉

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