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吃过很多次洋葱炒鸡蛋，但是洋葱炒鸭蛋，我也是头一次做头一次吃，吃的时候，感觉不出有什么不同，都很香很好吃。(^_^)
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 洋葱洗净切成条。
2/8 蒜和葱都切末，鸭蛋敲开打散。
3/8 热油锅，倒入鸭蛋液炒熟，盛出备用。
4/8 洗净锅，倒入适量油，放入蒜末小火煸香。
5/8 倒入洋葱，大火快速翻炒，翻炒至洋葱八九分熟。
6/8 倒入炒好的鸭蛋，翻炒均匀。
7/8 调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，关火，撒上葱花即可。
8/8 盛出装盘。
洋葱由白色变得透明，说明洋葱就熟了。
