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1/8 鸡蛋打入碗中，加入料酒和清水搅匀
2/8 洋葱洗净切丝
3/8 起锅热油，倒入鸡蛋煎至凝结
4/8 用锅铲弄碎，出锅备用
5/8 锅中再次倒入油加热，倒入洋葱翻炒至变色
6/8 倒入鸡蛋翻炒
7/8 加入盐，翻炒均匀即可出锅
8/8 成品图。
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