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杏鲍菇我很爱吃，喜欢它的鲜味，和它带点脆脆的口感，杏鲍菇同彩椒一起炒更美味，更营养，更养眼。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 杏鲍菇洗净切成棱形，彩椒洗净切成棱形。
2/7 油烧热，加蒜末姜末爆香
3/7 倒入彩椒翻炒至断生，盛出备用。
4/7 锅里油烧热，加蒜末姜末爆香，倒入杏鲍菇翻炒。
5/7 杏鲍菇炒软后适量耗油，生抽翻炒均匀。
6/7 倒入先炒好的彩椒，加少许盐翻炒均匀就可以起锅装盘了。
7/7 成品图
因为炒杏鲍菇时加了耗油，生抽，所以最后加盐只需加一点点就可以了。洗杏鲍菇后，要沥干水分再炒，不然炒的时候会很多水，口感就没那么好了。
