百变时蔬蛋饼

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  1/9 所需材料是二人的份量。每人二只鸡蛋蔬菜平均分。

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  2/9 先打二只鸡蛋放少许盐，蔴油和黑胡椒粉打均匀备用，将青瓜，蘑菇切丝。芦笋和红辣椒切小粒备用。将培根切小粒。

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  3/9 放一茶勺橄榄油入不粘锅把油烧热。

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  4/9 将一半的培根放入锅中炒一下。

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  5/9 然后放青瓜和蘑菇丝和芦笋粒和培根一起炒一炒。

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  6/9 将打好的鸡蛋均匀地淋在锅中。

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  7/9 盖上锅盖煮二分钟见鸡蛋熟就可以了。

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  8/9 最后洒上红椒粒。红椒不需要煮熟。香喷喷的蛋饼就可以上盘了。

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  9/9 秀一个成品图。

小贴士

-蔬菜不能煮过熟，九成熟最理想营营养最丰富。
-调味的适应度可以个人的口味加多加少。
-不喜欢红椒可以换西红柿。其它蔬菜选择也可以任君选择。
-喜欢素吃者就不放培根可以放豆干取代。

作者: 云阁私厨

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