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儿子才五岁，所有我时不时要变着花样，做点让他觉得漂亮而又想吃的食物。这个时蔬蛋卷美观又有营养深得宝贝的喜欢。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。
2/9 胡萝卜切条状
3/9 瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟
4/9 油烧热，炒好瘦肉盛出备用。
5/9 油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。
6/9 鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀
7/9 倒入平底锅，小火摊蛋皮。
8/9 摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。
9/9 成品图
四季豆焯水一定要焯熟，这样吃起来才安全健康。
