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肉片炒秋葵
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肉片炒秋葵

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秋葵是一种绿色保健蔬菜。喜欢吃秋葵,做法很简单!

作者: 快乐鼠5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗净。

    1/9 秋葵洗净。

  • 开水锅中焯烫3分钟。

    2/9 开水锅中焯烫3分钟。

  • 秋葵开水焯烫后过凉水后沥干水份,备用。

    3/9 秋葵开水焯烫后过凉水后沥干水份,备用。

  • 秋葵去蒂,斜切段,备用。

    4/9 秋葵去蒂,斜切段,备用。

  • 前尖儿肉切片,大蒜切片,备用。

    5/9 前尖儿肉切片,大蒜切片,备用。

  • 热锅凉油,放入肉片煸炒至肉片变白,放入葱姜蒜煸炒出香味。

    6/9 热锅凉油,放入肉片煸炒至肉片变白,放入葱姜蒜煸炒出香味。

  • 放入适量的鲜酱油,翻炒均匀。

    7/9 放入适量的鲜酱油,翻炒均匀。

  • 放入切好的秋葵,翻炒,放入4g盐,翻炒均匀,关火。

    8/9 放入切好的秋葵,翻炒,放入4g盐,翻炒均匀,关火。

  • 装盘,开吃!

    9/9 装盘,开吃!

  • 小贴士

    秋葵一定要清洗干净焯水后,在去蒂,切刀,这样不会破坏秋葵的营养成份。

    作者: 快乐鼠5

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