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夏天就是吃西瓜的季节啊，制成果酱，味道也超棒，还可以保存个十来天呢。抹在面包上超级好吃，做水果或者蔬菜沙拉也可以用上。
25分钟
甜味
初级
其他
酱
其他
1/10 准备好材料；
2/10 把西瓜皮和瓤分开；
3/10 把西瓜瓤切成丁；
4/10 准备好锅，什么东西都不用加；
5/10 倒入西瓜丁熬煮；
6/10 煮到岀汤时加点柠檬汁、冰糖翻炒；
7/10 瓜变软变小加入白糖继续翻炒；
8/10 10分钟左右，熬至粘稠即可出锅；
9/10 出锅晾凉。
10/10 抹在面包上吃吧，美味。
1、选无籽西瓜比较好，如果不是要去籽，口感比较好；
2、白糖不要太早放，容易糊；白糖量要冰糖稍多，粘稠度主要靠白糖。
3、熬煮时要用中小火，一直翻炒。
4、晾凉后可装罐密封冷藏保存。
