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爱吃焖面，所有经常做各种蔬菜的焖面吃
44分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备所有材料
2/11 坐锅，锅热放食用油炒鸡蛋
3/11 鸡蛋炒好放入碗中
4/11 再坐锅放油，油热五成放入蒜片红尖椒炒香
5/11 放入胡萝卜丝，青椒。少量胡萝卜丝，青椒为了增加色彩。翻炒胡萝卜稍微发软
6/11 放入绿豆芽，翻炒半分钟加入陈醋，盐，十三香，老抽，鸡精
7/11 放入鸡蛋翻炒两下
8/11 放入备好的熟焖面。这时候锅里有汤正好，盖锅盖焖半分钟
9/11 开盖翻炒均再加入提前准备好的潲水
10/11 醋蒜水，香油，香菜，撒在上面翻炒均匀出锅
11/11 香香的炒焖面装盘
提前准备的潲水，吃辣椒可以放辣椒油，不吃辣椒的可以不放。香菜有不吃的可以不放。
