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茄汁冬瓜甜酸可口，味道鲜美，是一道很不错的爽口菜，分享一下吧。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好主料：冬瓜和西红柿酱
2/9 冬瓜去皮去瓤切成大小适中的冬瓜片
3/9 辅料：葱姜蒜
4/9 葱姜蒜均切末
5/9 热锅凉油，油热六七成时放葱姜蒜炒香
6/9 然后放西红柿酱炒出香味
7/9 放冬瓜片翻炒让冬瓜片均粘上汁液
8/9 放盐、糖、放适量的水，大火烧开，翻炒到汤汁浓稠时关火，放少许鸡粉调味。
9/9 盛在盘里漂亮吧，酸甜可口非常美味！
白糖可以根据的口味，喜欢甜口稍放多一些；翻炒冬瓜片时一定要放适量的水，要不然容易沾锅上。
