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44分钟
家常味
初级
其他
炒
川菜
1/11 先将肉煮熟。
2/11 将煮熟的肉切片，大蒜子也切片。
3/11 卷心菜用手撕成块。
4/11 胡萝卜切菱形块。
5/11 锅中放油，下大蒜片爆香。
6/11 下肉片两面煎制。
7/11 加少许料酒。
8/11 接着下卷心菜继续翻炒。
9/11 加适量生抽。
10/11 放入胡萝卜片翻炒至食材断生即可出锅。
11/11 成品图。
为保持卷心菜爽脆的口感，应急火翻炒，缩短烹饪时间。
