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1/10 绿豆芽洗干净控干水
2/10 猪红切块备用
3/10 配料切好备用
4/10 热油锅下葱姜蒜,干辣椒爆香
5/10 加入猪红给一点点盐,翻炒均匀,差不多猪红熟,单猪红出锅
6/10 接着放入韭菜翻炒,
7/10 韭菜出味放入绿豆芽翻炒均匀
8/10 绿豆芽变色加一点点盐,鸡精
9/10 加入猪红搅拌均匀出锅
10/10 成品
这道菜猪红要先出锅再回锅,才不会炒老,炒碎