保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 484收藏
独家 · 9.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9433
第一次炒鸡肠，有点小辣，口感有嚼劲，挺好吃的哦！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 备好材料。
2/10 把粘在鸡肠上的鸡油去掉，用生粉丶盐搓洗干净，焯熟。
3/10 彩椒切丝，剁蒜沫丶姜沫。
4/10 鸡肠切小段。
5/10 热锅冷油，下彩椒、蒜沫爆香，调入少许盐。
6/10 盛起备用。
7/10 热锅凉油，下姜、蒜沫爆香，倒入鸡肠炒3分钟。
8/10 调入盐、生抽，炒2分钟。
9/10 倒入彩椒翻炒2分钟，关火，即可。
10/10 盛起，上桌享用吧！
鸡肠一定要处理干净，用盐、生粉多搓洗两次。
