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鲜香焖锅
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鲜香焖锅

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份量大,吃得爽!

作者: 兰之雅韵
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好材料,洗净~切完青椒才想起拍照~

    1/11 备好材料,洗净~切完青椒才想起拍照~

  • 虾,蟹肉棒

    2/11 虾,蟹肉棒

  • 鸡翅洗净,两面划个几刀,放酱油、盐、料酒、淀粉、辣椒粉腌制20分钟

    3/11 鸡翅洗净,两面划个几刀,放酱油、盐、料酒、淀粉、辣椒粉腌制20分钟

  • 菜切好,用酱油,盐,油拌好备用

    4/11 菜切好,用酱油,盐,油拌好备用

  • 番茄酱、蚝油、糖、海鲜酱油(我用的是自己做的)淀粉、鸡精按顺时针方向拌均匀

    5/11 番茄酱、蚝油、糖、海鲜酱油(我用的是自己做的)淀粉、鸡精按顺时针方向拌均匀

  • 锅里放油,大概要小半碗

    6/11 锅里放油,大概要小半碗

  • 蔬菜均匀摆放锅底

    7/11 蔬菜均匀摆放锅底

  • 放鸡翅,淋拌好的酱料

    8/11 放鸡翅,淋拌好的酱料

  • 放蟹肉棒、虾、玉米,把剩下的酱料均匀淋在上面,开小火焖20分钟,中间每隔几分钟抖下锅,以免底部糊了

    9/11 放蟹肉棒、虾、玉米,把剩下的酱料均匀淋在上面,开小火焖20分钟,中间每隔几分钟抖下锅,以免底部糊了

  • 可以摆些葱和香菜点缀下,不过我忘了买,嘿!

    10/11 可以摆些葱和香菜点缀下,不过我忘了买,嘿!

  • 开吃喽!

    11/11 开吃喽!

  • 小贴士

    焖的时候可以用中火焖开再改小火。

    作者: 兰之雅韵

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