保存到手机
看更多做法
9.4万点赞 · 18收藏
独家 · 7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.7万
先把鸡肉熬汤，先喝汤吃肉，剩下的鸡脯肉可以炒着吃，味道鲜美加上土豆的香气就成了完美搭档。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 土豆洗净切片，切完再用水冲一次。
2/9 葱切段、姜切丝、辣椒切丝备用
3/9 鸡脯肉切小块备用
4/9 热油，先把葱花和姜放里面爆香
5/9 加入鸡肉翻炒几下。
6/9 加入土豆片翻炒
7/9 盖锅盖捂一会儿，然后再翻炒几下，加入味极鲜，醋和盐。
8/9 翻炒几下再放入辣椒
9/9 如果土豆片还是有点硬就加少许水捂一下。等开锅就可以装盘了。
土豆切薄片，鸡肉先煮熟。土豆切完先用水洗一下，因为这样可以减少糊锅底的可能。
