花生芝麻糯米糍

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  1/12 准备好所有的材料，各自称重

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  2/12 将糯米粉放入碗中，加入白糖和清水

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  3/12 将糯米粉搅拌均匀，水状无颗粒

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  4/12 盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟

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  5/12 蒸好之后取出，用筷子搅动一下，防止粘住

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  6/12 花生放入保鲜袋，用擀面杖弄碎

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  7/12 花生碾成花生碎放入碗中

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  8/12 锅开小火，放入花生碎翻炒片刻

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  9/12 放入白芝麻和黑芝麻炒出香味盛出

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  10/12 在花生碎中加入少许红糖，搅拌均匀

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  11/12 在将糯米糍放在花生碎中，弄成一小块一小块，裹均匀

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  12/12 每一块都均匀的裹上花生碎

小贴士

1.糯米粉跟水1:1
2.糯米面糊搅拌好盖上保鲜膜上锅蒸
3.花生放在保鲜袋用擀面杖的头碾碎
4.花生上锅炒时间不要太久，太久会有股焦味，不需要加油

作者: 记得33

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