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花生糯米糍
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花生糯米糍

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独家 · 14.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.6万

喜欢吃糯米糍的友友可以自己动手做起来,各种味的都可以。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉、玉米淀粉和白糖均匀搅拌

    1/12 糯米粉、玉米淀粉和白糖均匀搅拌

  • 加入适量清水揉成糊状

    2/12 加入适量清水揉成糊状

  • 放入蒸锅里蒸15分钟后待凉备用

    3/12 放入蒸锅里蒸15分钟后待凉备用

  • 利用蒸糯米糍和待凉的时间准备花生

    4/12 利用蒸糯米糍和待凉的时间准备花生

  • 花生放入锅里炒熟

    5/12 花生放入锅里炒熟

  • 去掉花生外膜

    6/12 去掉花生外膜

  • 再把花生适当敲碎加入白砂糖搅拌均匀备用

    7/12 再把花生适当敲碎加入白砂糖搅拌均匀备用

  • 把已凉的糯米糍分成大小差不多的小块依次放在盘里(盘里抹上一层油)

    8/12 把已凉的糯米糍分成大小差不多的小块依次放在盘里(盘里抹上一层油)

  • 手里抹上一层油将小块糯米糍压扁放在手心,取一小勺花生糖包起来

    9/12 手里抹上一层油将小块糯米糍压扁放在手心,取一小勺花生糖包起来

  • 收口

    10/12 收口

  • 裹上一层椰蓉

    11/12 裹上一层椰蓉

  • 整齐放置盘里即可

    12/12 整齐放置盘里即可

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