花生糯米藕

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  1/11 莲藕洗净去皮，也可以不去皮。去皮更好入味

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  2/11 莲藕的两端都要留成如图所示的

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  3/11 糯米泡水一个小时。发涨发白就好

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  4/11 莲藕切盖

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  5/11 将泡过水的糯米晾晾干，然后灌进莲藕孔中，可以像我这样抓一把米放在莲藕孔上。然后往下蹲蹲就进去了。小孔就用筷子捣捣

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  6/11 灌好米了。将之前切掉的另外半边莲藕盖在上面。用牙签固定就好了

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  7/11 依照上面的方法弄了四个。锅里放入水，尽量多点

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  8/11 放适量冰糖红糖，根据自己喜好添加既可。电饭锅煮开一个小时，然后在放入花生

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  9/11 花生洗干净。顺便在烧莲藕的时候泡一个小时

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  10/11 一个小时后放入泡好的花生。小火烧一小时后闷一夜。第二天早上烧半小时就好了

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  11/11 可以当早饭。香糯好吃。花生也很甜糯。好吃的很

小贴士

注意火候。水在第一次尽量就多放点。后面添加的话会影响口感的

作者: 辣妈燕子

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