桂花糯米藕的做法_菜谱_香哈网
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桂花糯米藕
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桂花糯米藕

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桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。

作者: 心心台
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 糯米冷水泡三个小时

    1/8 糯米冷水泡三个小时

  • 莲藕削皮

    2/8 莲藕削皮

  • 往藕洞塞糯米,塞满,不用塞太紧

    3/8 往藕洞塞糯米,塞满,不用塞太紧

  • 两头用牙签莲藕固定盖住洞口

    4/8 两头用牙签莲藕固定盖住洞口

  • 放入高压锅,加水,红糖,煮30-40分钟

    5/8 放入高压锅,加水,红糖,煮30-40分钟

  • 出锅切片淋上桂花酱即可

    6/8 出锅切片淋上桂花酱即可

  • 香糯香糯

    7/8 香糯香糯

  • 啊嗯~

    8/8 啊嗯~

  • 小贴士

    可以放几颗红枣加味,有桂花放入煮就更好

    作者: 心心台

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