保存到手机
看更多做法
3.3万点赞 · 6721收藏
57.0万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名7.7万
秋天天气干燥，而藕又号称秋季第一菜。多吃些藕，能起到养阴清热，润燥止咳，清新安神的作用。我上传了桂花糯米藕的菜谱，点击下面链接看详细做法。
15分钟
家常味
初级
热菜
煮
满汉全席
1/9 把糯米用水淘洗干净，控干水分备用
2/9 把藕刮去皮，洗净备用
3/9 在接近藕节的地方，切去当盖
4/9 把藕孔用水冲洗干净，装入糯米，用筷子投投，压实
5/9 糯米装满后，把盖放回原处，用牙签固定
6/9 把藕放入锅里，放水没过藕，大火煮开，小火煮30分钟。
7/9 打开锅盖，放适量的冰糖和糖桂花，小火煮1小时
8/9 出锅了
9/9 把糯米藕切片，装盘，浇上糖桂花
糯米不用提前浸泡；藕节选短粗的；藕煮一会锅里再放糖。
