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自己做的面食特好吃
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 酵母先用温水化开（水温35度左右就可以）面粉加糖拌匀再边绊边倒入酵母水把粉揉成团
2/10 把面团揉光滑后盖上锅盖醒上2个小时
3/10 2小时后面团发酵成厚来的2倍大就可以了
4/10 把发酵好的面团拿出揉搓排掉气泡 再分成四个等份大小的剂子方便擀开 擀面杖擀成长方形
5/10 拿模具刻出饺子皮大点的圆形（我用罐装八宝粥上面的盖子盖的）
6/10 拿5块圆形面皮相错开叠好中间画一条线 然后人人左卷向右卷好
7/10 卷好后中间对切变成两朵玫瑰花
8/10 切面向下整理一下花就成了
9/10 蒸笼刷油放上生花卷再2次发酵 大概30分钟后就可以凉水上锅蒸 水开后大火蒸十五分钟关火 5分钟后开盖
10/10 成品
蒸好关火后一定要等上5分钟左右才开盖、花卷才不会回缩哦
