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红枣糯米
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红枣糯米

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光吃糯米觉得腻得很,配在枣子里甜中带软,吃起来棒棒的,好像吃不腻啊!

作者: 嫣然一笑004
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 选大点的红枣洗干净用清水泡三十分

    1/10 选大点的红枣洗干净用清水泡三十分

  • 糯米粉用温水调好

    2/10 糯米粉用温水调好

  • 调好的糯米粉揉搓成光滑的团

    3/10 调好的糯米粉揉搓成光滑的团

  • 再把泡好的红枣用刀从中间切开(不要切断)去掉瓠

    4/10 再把泡好的红枣用刀从中间切开(不要切断)去掉瓠

  • 把糯米粉搓成椭圆形的快

    5/10 把糯米粉搓成椭圆形的快

  • 把搓好的糯米粉塞进红枣里

    6/10 把搓好的糯米粉塞进红枣里

  • 塞好后上锅蒸十五分钟

    7/10 塞好后上锅蒸十五分钟

  • 蒸好炒锅内放入适量的清水,同时放冰糖开小火熬至冰糖起黄色的泡泡再加点蜂蜜关火

    8/10 蒸好炒锅内放入适量的清水,同时放冰糖开小火熬至冰糖起黄色的泡泡再加点蜂蜜关火

  • 把熬好的糖汁淋在整好的红枣上

    9/10 把熬好的糖汁淋在整好的红枣上

  • 摆盘

    10/10 摆盘

  • 小贴士

    熬冰糖时要边熬边搅,这样冰糖汁才不会糊了,红枣多少可以自己定的。

    作者: 嫣然一笑004

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