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牛油果的营养丰富、做法很多，可以做打奶昔、拌沙拉、涂抹土司、做寿司馅料，再就是做成意面味道也很棒！ 牛油果有着黄油般顺滑的口感，口味又很清淡，可以搭配海鲜或者培根、火腿加入意面中，面条被染成淡淡的绿色，看着就很赏心悦目。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备所需食材。
2/11 锅中添适量清水烧开后，滴入橄榄油和少许盐，然后放入意面煮10分钟左右，捞出过凉水备用。
3/11 准备配菜:把圣女果洗净对半切开，培根切丁，牛油果挖出果肉用勺子碾碎，加少许牛奶搅拌成粘稠状态。
4/11 锅中放适量橄榄油烧热，放入培根煸炒出油。
5/11 再放入圣女果翻炒均匀。
6/11 放入意大利面炒匀。
7/11 调入适量的食用盐。
8/11 把牛油果糊倒入锅中。
9/11 和意面翻炒均匀即可。
10/11 盛出装盘，表面撒适量胡椒碎。
11/11 成品图。
我只用了半个牛油果，想要浓一点口味可以把牛油果全部放入。
牛油果也可以用料理机加入少许牛奶打成糊状。
