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糯米蛋
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糯米蛋

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糯米与虾皮鸭蛋的味道搭配简直就是完美

作者: 良朋三岁啦AxKS
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米加清水泡四个小时以上捞出晾干水,胡萝卜腊肠切丁,加入虾皮混匀备用

    1/5 糯米加清水泡四个小时以上捞出晾干水,胡萝卜腊肠切丁,加入虾皮混匀备用

  • 咸鸭蛋敲开顶端,蛋清倒出来,只留下蛋黄

    2/5 咸鸭蛋敲开顶端,蛋清倒出来,只留下蛋黄

  • 步骤一准备好的糯米中加入少许芝麻油、蚝油,混匀后塞到鸭蛋里面,压实,放至八分满。

    3/5 步骤一准备好的糯米中加入少许芝麻油、蚝油,混匀后塞到鸭蛋里面,压实,放至八分满。

  • 上锅蒸三十分钟

    4/5 上锅蒸三十分钟

  • 取出晾凉食用

    5/5 取出晾凉食用

  • 小贴士

    水开了再放入锅。不需放盐

    作者: 良朋三岁啦AxKS

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