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很喜欢苏子的味道,北方的吃法很少,常见的就是用来腌咸菜,邻居是朝鲜族人,特别会腌咸菜,今天把她教我的方法和大家分享一下!

1/13 苏子叶洗净

2/13 晾干水份

3/13 蒜瓣加盐蒜缸捣碎

4/13 捣碎的蒜泥粘稠

5/13 加入酱油

6/13 搅拌均匀

7/13 加入干辣椒面

8/13 加入白糖

9/13 加入少量的醋后搅拌均匀

10/13 然后每片叶子涂抹酱汁

11/13 容器内依次码放

12/13 放入冰箱冷藏,第二天就可以食用啦!

13/13 再来张美照!
苏子叶洗净后水份尽量晾干,抹酱时一定前后都抹到位!

