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凉拌香菜
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凉拌香菜

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香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效。 经常食用香菜,可消除血液中的有害物质,能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。

作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 香菜洗净

    1/6 香菜洗净

  • 香菜切2厘米长,姜、蒜切碎,小米椒切粒。

    2/6 香菜切2厘米长,姜、蒜切碎,小米椒切粒。

  • 姜蒜碗里加生抽、醋、黑胡椒粉。热锅下油,油烧热了倒佐料碗里滋一下。

    3/6 姜蒜碗里加生抽、醋、黑胡椒粉。热锅下油,油烧热了倒佐料碗里滋一下。

  • 把佐料拌匀

    4/6 把佐料拌匀

  • 把佐料倒入香菜里拌匀

    5/6 把佐料倒入香菜里拌匀

  • 装盘

    6/6 装盘

  • 小贴士

    香菜是生拌,一定要洗干净。

    作者: 小鱼1794

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