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25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/17 青菜摘去老叶，清洗干净，备用
2/17 锅中加水，大火烧煮
3/17 煮开，放入2克盐，玉米油2克，搅拌均匀
4/17 把青菜倒入，焯水1.5分钟
5/17 焯好后，把青菜捞出
6/17 把青菜，放入凉白开中，过凉
7/17 过凉后，沥干水份备用
8/17 焯青菜的水，不要倒掉，放入洗净的香菇，焯水2分钟
9/17 焯好后，把香菇捞出
10/17 香菇放入凉白开中，过凉
11/17 把过凉的香菇，挤干水份
12/17 把挤干水份的香菇，切成薄片，备用
13/17 青菜挤干水份，手撕成小条
14/17 把香菇，青菜放入碗中
15/17 放入剩余的2克盐，还有糖，生抽，麻油，搅拌均匀
16/17 搅拌均匀后，腌制10分钟
17/17 腌制好后，盛出上桌
