海鲜菇炒蛏肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
海鲜菇炒蛏肉
打开APP,查看视频做法>>

海鲜菇炒蛏肉

starstarstarstarstar

6.5万点赞 · 881收藏

独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1535

是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。其味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

作者: 南宫紫欣
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好材料,把海鲜菇切段,蒜和辣椒切片

    1/12 准备好材料,把海鲜菇切段,蒜和辣椒切片

  • 锅中烧开水,放入海鲜菇焯至6成熟

    2/12 锅中烧开水,放入海鲜菇焯至6成熟

  • 焯好的海鲜菇过冷水,

    3/12 焯好的海鲜菇过冷水,

  • 锅中加油放入蒜煸香

    4/12 锅中加油放入蒜煸香

  • 倒入海鲜菇爆炒一会儿

    5/12 倒入海鲜菇爆炒一会儿

  • 然后加入一点点的盐和糖

    6/12 然后加入一点点的盐和糖

  • 然后倒入蛏肉和辣椒

    7/12 然后倒入蛏肉和辣椒

  • 再加一些醋,炒至蛏肉全熟

    8/12 再加一些醋,炒至蛏肉全熟

  • 和一些鸡酱,最后出锅时加少量的鸡精就可以啦

    9/12 和一些鸡酱,最后出锅时加少量的鸡精就可以啦

  • 成品图

    10/12 成品图

  • 喜欢不?

    11/12 喜欢不?

  • 这就是我放的鸡酱

    12/12 这就是我放的鸡酱

  • 小贴士

    1.鸡精可以不放
    2.没有鸡酱也可以不加
    3.海鲜菇焯水并过凉水,炒起来才会好吃
    4.不喜欢吃辣的也可以不加

    作者: 南宫紫欣

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐