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28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 冰冻鲜虾去皮去虾肠，码盐8分钟。因为今天买的虾比较大，所以我把它切小块。
2/7 鸡蛋打散备用，加入少许盐。
3/7 胡萝卜切小块汆烫备用
4/7 锅中放入适量的油倒入虾仁，快速翻炒变色后倒入蛋，如下图
5/7 鸡蛋下锅后翻炒
6/7 放入胡萝卜翻炒(儿子不爱吃胡萝卜特意加的）
7/7 起锅前加少许盐调味即可。
虾、鸡蛋不要炒的太久，老了不好吃。
