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肥牛不止可以吃火锅 炒肥牛一样好吃喔 彩椒肥牛 五彩缤纷 营养健康 鲜嫩可口
15分钟
辣味
初级
其他
爆炒
其他
1/6 准备好肥牛一盒 黄椒青椒红椒各半个 洋葱半个 小米椒2个 葱姜蒜适量
2/6 将青椒 红椒 黄椒 洋葱 分别切块 备用
3/6 起锅加水 烧开 加入肥牛 肥牛变色即可捞出放入温水中 防止肥牛过老
4/6 将肥牛控干 备用
5/6 热锅加少量油 油热加葱姜蒜 小米椒 爆香 加入青椒红椒黄椒 洋葱 加半勺盐 一勺生抽 爆炒断生
6/6 加入肥牛 爆炒30秒 撒少量鸡精 翻炒均匀 装盘 完成
开水煮肥牛 肥牛变色立刻捞出 爆炒肥牛时时间不宜过长 防止肥牛过老
