玫瑰花蒸饺

做法 将做法保存到手机

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  1/14 准备好材料

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  2/14 面粉加少许盐、红火龙果汁和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发

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  3/14 猪肉、红萝卜、姜葱均剁成末

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  4/14 猪肉、红萝卜、葱姜末混合一起，再加盐、料酒、生抽、香油拌匀，调成肉馅

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  5/14 取面团搓成长条，再分切成大小均匀的小面团

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  6/14 小面团擀成面皮，4个为一组叠放

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  7/14 取肉馅平铺饺子皮中间

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  8/14 由最后放的那片面皮开始对折起来

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  9/14 再从最后叠起的饺子皮开始卷起来

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  10/14 立起来，整理一下就成了玫瑰花

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  11/14 蒸格底部抹少许油，防止饺子皮沾锅，摆放饺子，上开水锅大火蒸15分钟即可

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  12/14 出锅，无P图

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  13/14 成品

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  14/14 半成品再来一张，美美哒

小贴士

可以选择放自己喜欢的馅料，也可以直接用水和面

作者: 麦_荳

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