黄糯米红枣饭

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黄糯米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有一定的益阴、利肺、利大肠之功效。黄糯米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦。*杖疮疼痛和小儿鹅口疮的功能。

作者: 娟2580

用料

1/4 黄米清水洗净后用开水泡3-5天左右，夏天3天，冬天5天左右。红枣洗净备用。
2/4 泡好米后把泡米水澄掉，然后锅里烧开水不要太多，把泡好的米倒进锅里，用铲子不断搅拌，直至水也没了，米也粘一起了，然后铲到笼屉上，笼屉上要放洗净的笼布拧开，黄米铲到笼屉上后放上洗净的枣。上锅蒸15分钟左右。
3/4 蒸好后盛入碗中
4/4 放上红糖和白糖都行，看个人喜好。香香糯糯的黄米垫底，甜甜的红枣汁渗到黄米里面，淡淡的香甜。