爆炒圆白菜的做法_菜谱_香哈网
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爆炒圆白菜
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爆炒圆白菜

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作者: 梦秋00
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 先把圆白菜洗干净切掉根

    1/8 先把圆白菜洗干净切掉根

  • 用手撕成小块

    2/8 用手撕成小块

  • 姜蒜都切末,干辣椒洗干净剪成丝花椒备好

    3/8 姜蒜都切末,干辣椒洗干净剪成丝花椒备好

  • 热锅凉油放少许花椒小火遍香把花椒捡出去不要

    4/8 热锅凉油放少许花椒小火遍香把花椒捡出去不要

  • 放入干辣椒丝姜蒜炒香

    5/8 放入干辣椒丝姜蒜炒香

  • 放入圆白菜,开大火继续快速煸炒均匀,炒塌了

    6/8 放入圆白菜,开大火继续快速煸炒均匀,炒塌了

  • 放入少许盐,耗油炒匀关火出锅

    7/8 放入少许盐,耗油炒匀关火出锅

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    花椒遍香以后,捡出去不要,吃的时候吃的方便不至于吃到花椒不舒服,放入圆白菜开大火快速遍炒,不容易出汤,干辣椒,花椒可按自己的喜好放,能吃辣的就多放几个,特下饭哟

    作者: 梦秋00

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