自制蜂蜜柠檬汁的做法_菜谱_香哈网
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自制蜂蜜柠檬汁
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自制蜂蜜柠檬汁

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其实这真的是无心之作。烤鸡腿时买的两个柠檬只用了半个,害怕剩下的天热,放不住。于是告诉宝贝柠檬其实就是雪碧的原料之一,妈妈这次用它做款饮品,味道和雪碧差不多,而且夏季喝起来更沁凉舒爽!于是孩子迫不及待的一边看一边给我帮忙完成了这款饮品制作。

作者: 上官芸萱
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把柠檬切成片,放入手动榨汁工具中榨汁。

    1/10 把柠檬切成片,放入手动榨汁工具中榨汁。

  • 把榨出的汁和柠檬果皮肉全留下。

    2/10 把榨出的汁和柠檬果皮肉全留下。

  • 准备细白糖和蜂蜜备用。

    3/10 准备细白糖和蜂蜜备用。

  • 把柠檬果皮肉先切成小丁,再放入5勺白糖搅拌腌渍。

    4/10 把柠檬果皮肉先切成小丁,再放入5勺白糖搅拌腌渍。

  • 接着把3勺白糖和蜂蜜全部倒入榨出的柠檬汁中搅拌均匀。

    5/10 接着把3勺白糖和蜂蜜全部倒入榨出的柠檬汁中搅拌均匀。

  • 随后把搅匀的柠檬汁全部倒入柠檬果皮肉中,继续搅拌均匀。

    6/10 随后把搅匀的柠檬汁全部倒入柠檬果皮肉中,继续搅拌均匀。

  • 再用保鲜膜封住冷藏一晚,腌制入味。

    7/10 再用保鲜膜封住冷藏一晚,腌制入味。

  • 第二天取出腌制好的蜂蜜柠檬,倒入500毫升矿泉水或纯净水搅拌均匀。(如果喜欢像雪碧一样有气泡,可以倒入10毫升二氧化碳气泡水。)

    8/10 第二天取出腌制好的蜂蜜柠檬,倒入500毫升矿泉水或纯净水搅拌均匀。(如果喜欢像雪碧一样有气泡,可以倒入10毫升二氧化碳气泡水。)

  • 然后用过滤网将柠檬果皮肉过滤出。

    9/10 然后用过滤网将柠檬果皮肉过滤出。

  • 剩余的蜂蜜柠檬汁倒入杯中饮用即可。冰镇后风味更加!

    10/10 剩余的蜂蜜柠檬汁倒入杯中饮用即可。冰镇后风味更加!

  • 小贴士

    榨汁一定要手工的,不要用榨汁机,否则在高速运转下榨出的汁中会很酸涩。喜欢酸的朋友可以少放些糖,喜欢甜的朋友也可以多放些糖,具体根据自己喜欢灵活调配。

    作者: 上官芸萱

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