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1/9 辅料如图备好。
2/9 用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。
3/9 淀粉和鸡蛋拌匀成液态。
4/9 将腌制好的鸡腿沾满蛋液。
5/9 再裹上一层面包糠。(依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。)
6/9 锅中添半锅食用油。
7/9 油七成热时把鸡腿一个个放入锅中,以中火炸至金黄色。
8/9 捞出控油。
9/9 香喷喷的炸鸡腿做好了。
鸡腿腌制的时间越长越入味,不急着吃的可以放冰箱冷藏一夜。
按个人口味添加调味料。
自己做的炸鸡腿卫生,吃的也放心。
味道绝不输KFC!