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炸鸡腿
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炸鸡腿

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作者: 铃-铛
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辅料如图备好。

    1/9 辅料如图备好。

  • 用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。

    2/9 用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。

  • 淀粉和鸡蛋拌匀成液态。

    3/9 淀粉和鸡蛋拌匀成液态。

  • 将腌制好的鸡腿沾满蛋液。

    4/9 将腌制好的鸡腿沾满蛋液。

  • 再裹上一层面包糠。(依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。)

    5/9 再裹上一层面包糠。(依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。)

  • 锅中添半锅食用油。

    6/9 锅中添半锅食用油。

  • 油七成热时把鸡腿一个个放入锅中,以中火炸至金黄色。

    7/9 油七成热时把鸡腿一个个放入锅中,以中火炸至金黄色。

  • 捞出控油。

    8/9 捞出控油。

  • 香喷喷的炸鸡腿做好了。

    9/9 香喷喷的炸鸡腿做好了。

  • 小贴士

    鸡腿腌制的时间越长越入味,不急着吃的可以放冰箱冷藏一夜。
    按个人口味添加调味料。
    自己做的炸鸡腿卫生,吃的也放心。
    味道绝不输KFC!

    作者: 铃-铛

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