木耳菜肉丸汤的做法_菜谱_香哈网
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木耳菜肉丸汤
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木耳菜肉丸汤

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  木耳菜烧汤真的清新非常好喝,木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外,还有很好的食疗保健功效。木耳菜味甘、酸,性寒,有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于*炎等病。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等作用。

作者: 动感光波u
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 锅内加入适量的清水煮

    2/10 锅内加入适量的清水煮

  • 葱姜蒜切碎

    3/10 葱姜蒜切碎

  • 葱姜蒜放入肉糜碗内加入蚝油,香油,花椒油,盐,鸡精和适量的淀粉

    4/10 葱姜蒜放入肉糜碗内加入蚝油,香油,花椒油,盐,鸡精和适量的淀粉

  • 顺着一个方向搅拌均匀

    5/10 顺着一个方向搅拌均匀

  • 将肉糜揉成肉丸

    6/10 将肉糜揉成肉丸

  • 将捏好的肉丸放入锅中煮两三分钟待肉丸都浮起就可以了

    7/10 将捏好的肉丸放入锅中煮两三分钟待肉丸都浮起就可以了

  • 加入木耳菜煮一分钟左右放入盐和鸡精调味

    8/10 加入木耳菜煮一分钟左右放入盐和鸡精调味

  • 美味的汤就完成了

    9/10 美味的汤就完成了

  • 装碗

    10/10 装碗

  • 小贴士

    肉丸中放入适量的蚝油味道更鲜美哦,木耳菜不要煮的时间太长会容易煮烂变黄

    作者: 动感光波u

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