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猪肉小混沌
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猪肉小混沌

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新鲜的猪肉小馄饨,香香的,要不要来一碗呢!

作者: 雪
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小葱,香菜切碎,姜切末。

    1/13 小葱,香菜切碎,姜切末。

  • 取一个大碗放入肉馅,葱碎,姜末,花生油,盐,生抽,老抽,鸡粉,五香粉,香油,顺时针搅拌均匀。留少许葱花备用。

    2/13 取一个大碗放入肉馅,葱碎,姜末,花生油,盐,生抽,老抽,鸡粉,五香粉,香油,顺时针搅拌均匀。留少许葱花备用。

  • 准备馄饨皮。

    3/13 准备馄饨皮。

  • 取一个馄饨皮,中间放入少许肉馅。

    4/13 取一个馄饨皮,中间放入少许肉馅。

  • 对角成三角形。

    5/13 对角成三角形。

  • 底边两角沾一点水,按压在一起。

    6/13 底边两角沾一点水,按压在一起。

  • 依次包好馄饨。

    7/13 依次包好馄饨。

  • 锅中放入少许花生油,葱花煸香。

    8/13 锅中放入少许花生油,葱花煸香。

  • 放入热水。

    9/13 放入热水。

  • 水开后放入包好的馄饨。

    10/13 水开后放入包好的馄饨。

  • 等锅中水再开时放入少许的盐,生抽,鸡粉,香油拌匀关火。

    11/13 等锅中水再开时放入少许的盐,生抽,鸡粉,香油拌匀关火。

  • 盛出食用。

    12/13 盛出食用。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    如果是买的馄饨皮,最后按压两角时得沾水,才能包结实。

    作者:

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