菠萝炒饭的做法_菜谱_香哈网
菠萝炒饭
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菠萝炒饭

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.2万

酸酸甜甜,很开胃

作者: 怜容小哥哥53
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/16 准备材料

  • 把菠萝从中间切开,划横向,划竖向,然后把菠萝取出,放盐水里面泡一会。

    2/16 把菠萝从中间切开,划横向,划竖向,然后把菠萝取出,放盐水里面泡一会。

  • 把胡萝卜切成丁

    3/16 把胡萝卜切成丁

  • 西芹切成丁,部分胡萝卜切成半圆片,后面装饰用

    4/16 西芹切成丁,部分胡萝卜切成半圆片,后面装饰用

  • 起锅烧水,把豌豆煮熟

    5/16 起锅烧水,把豌豆煮熟

  • 起油锅,放胡萝卜下去煸炒

    6/16 起油锅,放胡萝卜下去煸炒

  • 然后加入玉米炒熟

    7/16 然后加入玉米炒熟

  • 加入豌豆煸炒

    8/16 加入豌豆煸炒

  • 最后加入西芹,加适量盐

    9/16 最后加入西芹,加适量盐

  • 装盘待用

    10/16 装盘待用

  • 打两个鸡蛋到碗里,加适量盐,一点点酱油,重起油锅

    11/16 打两个鸡蛋到碗里,加适量盐,一点点酱油,重起油锅

  • 倒入鸡蛋,翻炒

    12/16 倒入鸡蛋,翻炒

  • 加入米饭,炒散

    13/16 加入米饭,炒散

  • 加入步骤10,然后翻炒均匀

    14/16 加入步骤10,然后翻炒均匀

  • 最后加入菠萝,翻炒均匀

    15/16 最后加入菠萝,翻炒均匀

  • 饭炒好后,把饭盛碗里,倒扣在盘子里面,周边摆上胡萝卜片,就可以开吃啦

    16/16 饭炒好后,把饭盛碗里,倒扣在盘子里面,周边摆上胡萝卜片,就可以开吃啦

  • 小贴士

    胡萝卜先用油炒出香味,菠萝要买比较熟的,味道比较香

    作者: 怜容小哥哥53

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