酥炸南瓜花

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南瓜花的营养价值 　　南瓜可以说是全身都是宝，它的根、茎、花、叶和果实均可供食用或入药，而南瓜花则是整个南瓜植株的精华所在。南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质，它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍，尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。