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南瓜果
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南瓜果

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每年的这个时候,我们当地人都会做好多好多的南瓜果,好吃的不要不要的

作者: 依奈尔床垫
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜,把皮都削光光

    1/11 南瓜,把皮都削光光

  • 削好皮的南瓜

    2/11 削好皮的南瓜

  • 放在盘里面太阳底下晒一下

    3/11 放在盘里面太阳底下晒一下

  • 用一个工具,把半个南瓜,削成一头一尾

    4/11 用一个工具,把半个南瓜,削成一头一尾

  • 然后挂在棍子上晒干

    5/11 然后挂在棍子上晒干

  • 然后放在锅里蒸熟

    6/11 然后放在锅里蒸熟

  • 切好的辣椒,放一包盐淹两个小时

    7/11 切好的辣椒,放一包盐淹两个小时

  • 倒入糯米粉还有水,搅拌成糊糊

    8/11 倒入糯米粉还有水,搅拌成糊糊

  • 把蒸熟的南瓜倒在这个木桶的锅里 ,上面把腌好的辣椒糯米粉糊糊到上去,,盖上锅盖.继续蒸 直到 辣椒糯米粉糊糊蒸熟,

    9/11 把蒸熟的南瓜倒在这个木桶的锅里 ,上面把腌好的辣椒糯米粉糊糊到上去,,盖上锅盖.继续蒸 直到 辣椒糯米粉糊糊蒸熟,

  • 蒸熟了倒的一个很大的脸盆里放红糖搅拌均匀

    10/11 蒸熟了倒的一个很大的脸盆里放红糖搅拌均匀

  • 用瓢根一个一个瓢到晒盘里,直到晒干,容易储藏

    11/11 用瓢根一个一个瓢到晒盘里,直到晒干,容易储藏

  • 小贴士

    这是我们江西德兴的一种家乡小吃,每年的这个时候,家家户户都要晒好多好多,可以吃上一年,平时可以当小菜吃,也可以当零食吃,

    作者: 依奈尔床垫

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