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用心去烹饪
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他1/7 提前将糯米浸泡一小时
2/7 先将适量青豆浸，接下去将玉米剥粒，红萝卜和香菇切小块。捞起青豆拿适量虾米放盘上备用
3/7 将蛋洗干净用筷子敲一小洞然后将里面的蛋清倒出剩下蛋黄
4/7 将糯米捞起沥水后放在锅里炒(两分钟放入玉米粒，青豆，红萝卜香菇，虾米一起翻炒一分钟左右放入适量酱油调色放入鸡精，五香粉调味一分钟后出锅
5/7 然后用汤勺后跟盛炒好的糯米饭放入各个蛋里面，蛋破洞包上锡箔纸
6/7 最后将糯米蛋放进蒸锅或者电饭锅蒸20分钟即可出锅
7/7 OK
如果要简单一点糯米和那些辅料可以不炒直接拌一小就好，不过用抄更美味。糯米蛋里面的糯米八成满就好，太满的话到熟后会爆开。
