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炼乳
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炼乳

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做出来有一种融化了的牛奶糖的味道

作者: 诗双大叔03
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 牛奶倒入不锈钢锅中

    1/6 牛奶倒入不锈钢锅中

  • 糖倒入牛奶中

    2/6 糖倒入牛奶中

  • 开大火,不停的搅拌,直至沸腾。

    3/6 开大火,不停的搅拌,直至沸腾。

  • 当牛奶开始沸腾时转小火,并且不停的搅拌。

    4/6 当牛奶开始沸腾时转小火,并且不停的搅拌。

  • 当煮至浓稠时,并且微微变色,即可

    5/6 当煮至浓稠时,并且微微变色,即可

  • 取个干净耐热容器装入,放冷后,再移到冰箱冷藏一晚

    6/6 取个干净耐热容器装入,放冷后,再移到冰箱冷藏一晚

  • 小贴士

    要一直保持沸腾,注意不要溢出锅子。如果感觉快糊了之前先停一下火,放凉一点再继续,千万不要糊了

    作者: 诗双大叔03

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