保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 3172收藏
独家 · 43.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7435
*香。
25分钟
甜味
中级
面食
烘焙
其他
1/9 准备食材。
2/9 所有食材放入面包机内，启动和面程序，揉面30分钟至扩展阶段。
3/9 再继续揉面20分钟至完全阶段，启动面包机的发酵程序，进行第一次发酵。
4/9 一个小时后发至二倍大，发酵完成。
5/9 取出分成12个小面团揉匀放入烤盘中二发。
6/9 大约一个小时后发酵完成，表面刷蛋液，烤箱预热180度五分钟，之后180度烘烤20分钟。
7/9 烤好后立即取出晾温，装入保鲜袋保存。
8/9 看一下拉丝的效果。
9/9 成品图。
1、面团的含水量不同，预留10克牛奶视面团的情况再决定是否添加
2、烘烤的时间和温度请根据自己的烤箱情况来调整。
