炼乳手撕包的做法_菜谱_香哈网
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炼乳手撕包
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炼乳手撕包

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女儿最近喜欢上了蜜红豆,吃啥都的来点蜜红豆,做了这款面包,软软的,一小块一小块的手撕着吃,美味,大大的满足了女儿

作者: 誉誉的御膳房
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油室温软化,不放黄油,其他主材料放入面包桶里进行和面程序进行和面一个程序

    1/12 黄油室温软化,不放黄油,其他主材料放入面包桶里进行和面程序进行和面一个程序

  • 然后再放入软化的黄油,再进行一个和面程序,程序结束后放入面包机里进行发酵

    2/12 然后再放入软化的黄油,再进行一个和面程序,程序结束后放入面包机里进行发酵

  • 发酵好的面团取出轻柔排气

    3/12 发酵好的面团取出轻柔排气

  • 盖保鲜膜松弛20分钟

    4/12 盖保鲜膜松弛20分钟

  • 辅料里的黄油软化后加入辅料里炼乳中搅拌成炼乳酱

    5/12 辅料里的黄油软化后加入辅料里炼乳中搅拌成炼乳酱

  • 松弛好的面团擀成长方形

    6/12 松弛好的面团擀成长方形

  • 竖切成4条

    7/12 竖切成4条

  • 然后每条再切成8个小块

    8/12 然后每条再切成8个小块

  • 6寸的模具里涂抹一层油,不规则的放入小块,涂抹一层炼乳酱,撒上蜜红豆

    9/12 6寸的模具里涂抹一层油,不规则的放入小块,涂抹一层炼乳酱,撒上蜜红豆

  • 如此反复直到放入全部小块

    10/12 如此反复直到放入全部小块

  • 放入烤箱开启发酵功能,发酵至两倍大,取出后再涂抹一层炼乳酱

    11/12 放入烤箱开启发酵功能,发酵至两倍大,取出后再涂抹一层炼乳酱

  • 放入预热好的烤箱中层,180度上下火烤20分钟

    12/12 放入预热好的烤箱中层,180度上下火烤20分钟

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