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今天简单点儿,吃碗葱油拌面OK 。
1/11 准备食材,花椒,八角,陈皮,香叶,小葱取葱叶切小段,红葱头切丝。
2/11 不粘锅放入花生油,花椒,八角,陈皮,香叶,红葱头丝小火煸香。
3/11 煸至焦黄捞出,热油放凉。
4/11 放凉后放入小葱,小火煸香。
5/11 煸至焦黄,关火。
6/11 倒入碗中备用,切一些葱碎。
7/11 水开后放入面条煮熟。
8/11 捞出面条放入凉白开中过凉。
9/11 盛在碗中。
10/11 放入一勺老抽,两勺生抽,三勺葱油和1勺凉白开。
11/11 搅拌均匀,撒上葱花。
我家口味都比较淡,感觉淡了就放一点盐,放入一小勺凉白开,面条不油腻,刚刚好。