保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 3952收藏
独家 · 97.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.5万
从小吃的最多，最爱吃的就是妈妈做的手擀面。直到现在每次吃面条总是很想吃妈妈做出的味道。有句话说的是“见面饺子”“离别面”所以我喝妈妈每次团聚的时候，最爱吃的手擀汤面总是不愿意吃到，不单纯的因为是“短暂的离别”，更多的是不想让妈妈过于劳累！一碗最简单的汤面，总是让我思念很深！今天回忆着妈妈的味道，做出这款最普通的“却又让我吃的泪流满面”“妈妈的味道汤面”。让爱住我家。让这种妈妈的味道同时也住进我家宝贝的记忆里
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备以下食材：将菠菜洗干净，西红柿切块待用，准备260克手工面
2/13 热锅凉油，待油热时打一个鸡蛋进去，煎成，半熟的荷包蛋，用这种方法煎另外一个
3/13 煎熟之后将两个荷包蛋盛出来，待用
4/13 锅里剩余的油不需要在加油了，做汤饭不需要太多的油，接着放入切好的西红柿块
5/13 翻炒均匀后，添半锅冷水，多添水可以让面条煮的更爽滑
6/13 开锅后将手擀面放入锅里煮
7/13 快煮熟的时候放入麻辣鲜
8/13 适当的食用盐
9/13 接着放入整颗的嫩菠菜，小时候我不爱吃青菜，妈妈为了让我多吃就不切开嫩菠菜，我现在才懂得妈妈的良苦用心，直到现在我十岁的宝贝说我不切开是我太懒了，他却不知道这简单的爱在里面。
10/13 待到再次煮开，最后滴入香油就可以出锅了
11/13 出锅后将开始煎好的荷包蛋，小心翼翼的植入盛好面条的碗里碗里
12/13 一碗含有爱心的汤面做好了
13/13 做好这碗面心里有着太多太多的触动，思绪万千，感慨万千，碗里有妈妈的爱和我的思念在里面，今天在吃起这份妈妈的味道的时候，我觉得是这么的美味可口。
“妈”待到团聚时，女儿也为你做上一份有着您的味道的“汤面条”让您的老年生活里，吃的不仅是健康，而是“有滋有味”有爱住在您心里。
妈：女儿祝您 和天下父母晚年“身体健康，快乐长寿”。一碗吃的落泪的面。我想说 我想您了妈妈。
这手工面是我买来的，我有宝贝没法独立完成，只好买了现成的手工面。
260克是三个人的量，家里人多的话可以适当增加。
煮面没很多人都会做，唯一的就是多放水，会让面煮的很爽滑。水少了，煮出来的很黏。而且容易熟不透。
多放点菠菜会既当菜又当饭。当然不喜欢吃菠菜的可以根据自己的爱好和口味来调整
